L’utilizzo dei germogli in cucina è sempre più diffuso. Preparati in casa o prodotti industrialmente, aggiungono una nota di sapore e colore, e un pieno di nutrienti, a insalate e sandwich. Ne parliamo con la dr.ssa Debora Rasio

Per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari è importante non solo mantenere buoni livelli di pressione e di colesterolo, ma anche mangiare bene. Ne parliamo con la dr.ssa Debora Rasio

La cronodieta è un modo di mangiare in accordo con i ritmi biologici naturali che scandiscono la produzione di ormoni ed enzimi digestivi, regolando così il nostro metabolismo. Ne parliamo con la dr.ssa Debora Rasio

Sempre più studi dimostrano un rapporto stretto fra alimentazione, salute e malattia. Che ruolo svolgono le scelte che compiamo a tavola nel controllo di malattie complesse come le artriti ? Ne parliamo con la dr.ssa Debora Rasio, che cura per noi la rubrica dedicata all’alimentazione secondo natura.

E’ possibile prevenire il 60 percento di tutti i tumori agendo sulle nostre scelte di vita, in particolare curando l’alimentazione. Ne parliamo con la dr.ssa Debora Rasio, per la rubrica “mangiare secondo natura”

Alcuni cibi, anche i più importanti, sono stati nel tempo trasformati fino a renderli dannosi. Ne parliamo con la dr.ssa Debora Rasio, dirigente medico presso l’Ospedale Sant’Andrea di Roma che cura per noi la rubrica dedicata all’alimentazione secondo natura.

Nei negozi biologici e ormai sempre più anche nei supermercati troviamo una vasta scelta di semi commestibili: di girasole, zucca, sesamo, canapa, chia, lino. Quali proprietà hanno, e possono essere consumati da tutti indistintamente? Ne parliamo con la dr.ssa Debora Rasio