L’avena. Un cereale potente contro il colesterolo ulteriormente confermato dalla scienza
Appartenente alla famiglia delle Graminacee, l’avena è un’erba cerealicola tra le più diffuse
Appartenente alla famiglia delle Graminacee, l’avena è un’erba cerealicola tra le più diffuse
Fu Cristoforo Colombo, nel suo secondo viaggio di ritorno dalle Americhe, a far scoprire all’Europa
A poca distanza dal confine italiano, Chambéry e Annecy sono due delle più interessanti città delle Alpi francesi, e i mercatini natalizi una perfetta occasione per visitarle. A zonzo fra la sobria eleganza del barocco piemontese, che caratterizza il centro storico della prima, e le ambientazioni medioevali e rinascimentali della seconda, che sorge sulle rive dell’omonimo lago
Un nuovo studio condotto presso l’Università di Leicester dimostra che l’insalata tagliata e conservata in busta…
Enormi sforzi per dimagrire vanificati in poco tempo, a dieta finita. Il cosiddetto effetto yo-yo
Da diversi anni l’attenzione – e la preoccupazione – dell’opinione pubblica è focalizzata sull’ampio uso
Madre natura sa di cosa abbiamo bisogno e quando. Per questo nel periodo invernale, mentre
La vicinanza alla Capitale ne ha forse offuscato la fama, eppure la Città dei Papi ha tutte le carte in regola per una vacanza coi fiocchi. Dal quartiere medioevale alle piazze adornate da fontane, dalla cerchia di mura imponenti all’irresistibile richiamo delle acque termali. E nei dintorni di Viterbo si può scoprire a piedi il fascino intatto della Tuscia
Il dibattito sulla sicurezza dell’olio di palma resta apertissimo tra quanti ne difendono la sua
Ricotta, gorgonzola, caciottina, caciocavallo, provola e scamorza. Il sogno proibito per chiunque sia alle prese
Mangiare poco allunga la vita. In ambito scientifico questo è un principio assodato tra chi
Pochi di noi sarebbero in grado di rinunciare alla pizza, alimento simbolo non solo del
I benefici del mangiare più frutta e verdura non sono solo nel ridotto apporto calorico, ma anche nell’aumentato apporto di fibra, vitamine, minerali, oligoelementi, antiossidanti ed enzimi
L’arrivo dell’anno nuovo induce molti di noi a immaginare un futuro migliore raggiungibile attraverso cambiamenti che raramente mettiamo in atto.
Alcuni cibi o nutrienti sono in grado di inibire l’appetito inducendo un senso di sazietà prolungata
Un recentissimo studio pubblicato sulla prestigiosa rivista Cell, dimostra per la prima volta che l’esposizione al freddo modifica la composizione della flora batterica intestinale selezionando ceppi in grado di attivare la perdita di grasso.
Diversi studi hanno dimostrato che masticare almeno 30 volte ciascun boccone riduce l’assunzione di cibo nel pasto e nelle ore successive.
La cannella è una spezia ricavata dalla corteccia di un piccolo albero sempreverde. I meccanismi con cui la cannella esercita i suoi effetti antidiabetici sono molteplici
In una parte d’Italia dove alcune tradizioni stentano a difendersi da una lenta scomparsa – come le realizzazioni artistiche dei carretti siciliani – andiamo sulle tracce dei luoghi vissuti e narrati da Giovanni Verga, universalmente riconosciuto come il più grande interprete della corrente letteraria del Verismo
Si calcola che circa una donna ogni due svilupperà almeno un episodio di cistite nel corso della vita e che, di queste, una ogni cinque avrà re-infezioni a carattere recidivante.
Dal 22 novembre all’Epifania il centro storico di Trento si mostra in una veste davvero suggestiva: l’accoglienza predisposta per i camper in questo periodo è un motivo in più per fare una sosta in città e scoprirne i tesori dell’arte e della cultura
Sono trascorsi ottant’anni dall’eccidio di Marzabotto: oggi i luoghi della strage sono compresi nell’unico parco storico italiano, sfiorato dalla statale Porrettana che collega Bologna e Pistoia attraverso l’Appennino
Le prugne secche sono ricchissime in antiossidanti. Contengono, in particolare, elevate quantità di acido clorogenico e neoclorogenico, polifenoli
C’è confusione sull’olio di palma: fa bene o male alla salute? E’ una minaccia per l’ambiente o dà sostentamento all’economia dei paesi emergenti del Sud-Est asiatico che lo producono? Ne parliamo con la dr.ssa Debora Rasio
