Uno studio randomizzato controllato condotto in donne in post-menopausa affette da tumore al seno ha

La dottoressa Debora Rasio, che cura la rubrica ‪Mangiare secondo natura‬, è ormai un’ospite fissa

È arrivata l’estate e, in previsione della fatidica prova costume, i chili in più cominciano a

Con il caldo bisogna bere di più, lo sappiamo tutti.

La dottoressa Debora Rasio, che cura la rubrica ‪Mangiare secondo natura‬, è ormai un’ospite fissa

La pressione alta è il fattore di rischio #1 al mondo per disabilità e morte.

Uno studio recente ha identificato un gruppo di alimenti che aiutano a spegnere l’infiammazione cronica, un determinante importante di disabilità e mortalità precoce nei paesi industrializzati.

Sappiamo tutti come le piante abbiano bisogno di luce per crescere…

Di nutrizione si parla tanto, anche troppo, in modo spesso discordante a seconda di chi

Ricche in vitamine, minerali, oligoelementi e molecole ad azione antiossidante, povere in calorie, ad elevato

Il riso è il cereale più consumato al mondo, alimento base per miliardi di persone.

Uno degli elementi chiave coinvolti nella salute del cuore è la capacità delle arterie di

Le vitamine del gruppo B aiutano a mantenere il cervello in salute e contrastano il decadimento cognitivo

La distensione addominale o meteorismo è un sintomo frequente che in alcuni individui può diventare addirittura invalidante

Il diabete di tipo 2 è in continuo aumento: dal 2000 al 2012 la percentuale

Economiche, spesso relegate al semplice ruolo di odore, ampiamente coltivate e ormai disponibili tutto l’anno,

La stanchezza è un sintomo frequente che affligge specialmente le donne, invalidante ma spesso di facile risoluzione modificando lo stile di vita e, soprattutto, l’alimentazione.

Cuocere il cibo ha alcuni vantaggi: offre la possibilità di riscaldarsi nei mesi invernali e aumenta la digeribilità delle proteine della carne, dell’amido dei cereali e delle fibre solubili e insolubili presenti negli alimenti vegetali.

Mangiare cibi ricchi in colesterolo non aumenta il rischio di infarto, nemmeno in individui con una predisposizione genetica che li mette più a rischio

I broccoli e i vegetali della famiglia delle crucifere in generale sono considerate fra le verdure più importanti da consumare regolarmente

Da quando sono entrati nella nostra agricoltura sono accadute due cose fondamentali che non possiamo più fingere di ignorare…

Molte persone con una diagnosi di tumore si sentono dire dal medico che possono mangiare quello che vogliono

Un nuovo studio condotto all’Università di Granada, in Spagna, rivela che friggere le verdure in olio extra vergine di oliva (EVO) ne migliora il profilo di antiossidanti più che se bollirle.

I benefici del mangiare più frutta e verdura non sono solo nel ridotto apporto calorico, ma anche nell’aumentato apporto di fibra, vitamine, minerali, oligoelementi, antiossidanti ed enzimi

L’arrivo dell’anno nuovo induce molti di noi a immaginare un futuro migliore raggiungibile attraverso cambiamenti che raramente mettiamo in atto.

Alcuni cibi o nutrienti sono in grado di inibire l’appetito inducendo un senso di sazietà prolungata

Un recentissimo studio pubblicato sulla prestigiosa rivista Cell, dimostra per la prima volta che l’esposizione al freddo modifica la composizione della flora batterica intestinale selezionando ceppi in grado di attivare la perdita di grasso.

Diversi studi hanno dimostrato che masticare almeno 30 volte ciascun boccone riduce l’assunzione di cibo nel pasto e nelle ore successive.

La cannella è una spezia ricavata dalla corteccia di un piccolo albero sempreverde. I meccanismi con cui la cannella esercita i suoi effetti antidiabetici sono molteplici

Si calcola che circa una donna ogni due svilupperà almeno un episodio di cistite nel corso della vita e che, di queste, una ogni cinque avrà re-infezioni a carattere recidivante.