Patata, un tubero arrivato da lontano
Oggi rappresenta la base di centinaia di ricette cardine della tradizione culinaria e alimentare europea.
Oggi rappresenta la base di centinaia di ricette cardine della tradizione culinaria e alimentare europea.
È uno degli ortaggi simbolo della tradizione culinaria italiana, soprattutto nel Sud dove, proprio in
Sei un appassionato del birdwatching? Ecco una proposta che non puoi perdere se ami aggirarti con il camper nelle riserve naturali col binocolo in mano. A cinquanta chilometri da Roma, lungo il corso del Tevere, c’è una zona umida d’importanza internazionale, la Riserva Naturale Nazzano Tevere-Farfa, habitat di una ricca avifauna e meta ideale per gli amanti della natura.
Iniziare la giornata con un caffè è un rito che la maggior parte di noi
Una pallina di riso stracotto a cui si aggiungevano latte, spezie e frutta prima di
Sembra un paradosso, ma tanto la stipsi è frequente nel mondo occidentale -con costi economici
Una ricerca israeliana punta nuovamente il dito sulla stretta connessione fra dieta e salute del
Chi è consapevole dell’importanza di un’alimentazione sana, fatta di cibi scelti nella versione quanto più
A lungo “sottovalutato” solo negli ultimi anni la scienza si è focalizzata sul ruolo chiave
Per la grande maggioranza di noi che si sente “a posto” nel mangiare 1-2 frutti
“Combatte i segni dell’invecchiamento”. E’ questa la formula magica che ci attrae irresistibilmente e ci
Attraverso la digestione il nostro corpo trasforma i carboidrati in unità più semplici, costituite prevalentemente
Il farro è il più antico tipo di frumento coltivato. Si tratta di un cereale
Quando mangiamo lo zucchero o i carboidrati ad alto indice glicemico il cervello va incontro a
Cosa sarebbe l’estate italiana senza il cocomero? Questo frutto enorme abbonda sulle nostre tavole e
Sempre più proiettata verso un turismo di qualità, la Turchia punta sui suoi tesori archeologici (investendo anche nella fruizione e nella tutela) per coltivare il filone degli itinerari culturali
In camper e gommone, visitiamo in lungo e in largo l’isola di Krk: una Croazia facile da raggiungere e da vivere tra paesaggi indimenticabili, testimonianze della storia e della cultura, attività di scoperta del territorio e delle sue tradizioni, al cospetto di un mare fra i più intatti del bacino mediterraneo
Alla ricerca della straordinaria fusione di natura, storia e tradizioni che hanno reso l’arcipelago siciliano un luogo unico al mondo
Ricerche sul campo e in laboratorio dimostrano che l’alimentazione gioca un ruolo molto importante nella
I consigli per perdere peso sono davvero tanti. Alcuni hanno retto la prova del tempo e possono essere validi aiuti per iniziare a modificare le nostre abitudini alimentari, aiutarci a mantenere sotto controllo l’ago della bilancia e costruire, giorno dopo giorno, salute.
Pleinair d’acqua e di terra da sperimentare in tutte le sue forme nell’Ogliastra, una delle nuove province sarde: facile da raggiungere, con motivi d’interesse di ogni genere e il supporto di una rete di ottimi camping
Così prossima ai nostri confini, e adesso ancor più vicina con l’ingresso della Croazia nell’Unione Europea. Dalla costa all’entroterra l’Istria offre tutto quel che serve alla vacanza pleinair: aree protette, città storiche e una rete ben organizzata di sentieri e piste ciclabili
Montagne di una bellezza leggendaria coronano la Val di Fassa, invitando a ricalcare le orme dei primi alpinisti che ne conquistarono le vette; ma anche a immergersi nella cultura e nelle tradizioni ladine, protagoniste per tutto il periodo estivo di suggestive feste popolari
La costa centro-occidentale della Sardegna nasconde un vero e proprio patrimonio naturalistico costituito da una serie di dune sabbiose che, in alcuni punti, formano deserti estesi anche vari chilometri quadrati. Sono le dune di Is Arenas s’Acqua e S’Ollastu, di Piscinas, di Scivu e di San Nicolò.
