In alcune valli del Piemonte la sera del 16 febbraio l’accensione di grandi falò ricorda la concessione delle libertà civili ai valdesi: a Torre Pellice una passeggiata offre l’occasione di ripercorrere quegli eventi.
Mangiare cibi ricchi in colesterolo non aumenta il rischio di infarto, nemmeno in individui con una predisposizione genetica che li mette più a rischio
Il silenzio dei prati sulle scogliere, l’incanto dei manieri medioevali, la grazia dei colori tenui che fanno risaltare le abitazioni sul cielo grigio del Galles: un paese dal carattere forte e riservato, custodito con cura e garbo, capace di donare al viaggiatore più sensibile una vacanza ricca di emozioni
I broccoli e i vegetali della famiglia delle crucifere in generale sono considerate fra le verdure più importanti da consumare regolarmente
Da quando sono entrati nella nostra agricoltura sono accadute due cose fondamentali che non possiamo più fingere di ignorare…
Molte persone con una diagnosi di tumore si sentono dire dal medico che possono mangiare quello che vogliono
Un nuovo studio condotto all’Università di Granada, in Spagna, rivela che friggere le verdure in olio extra vergine di oliva (EVO) ne migliora il profilo di antiossidanti più che se bollirle.
I benefici del mangiare più frutta e verdura non sono solo nel ridotto apporto calorico, ma anche nell’aumentato apporto di fibra, vitamine, minerali, oligoelementi, antiossidanti ed enzimi
L’arrivo dell’anno nuovo induce molti di noi a immaginare un futuro migliore raggiungibile attraverso cambiamenti che raramente mettiamo in atto.
Alcuni cibi o nutrienti sono in grado di inibire l’appetito inducendo un senso di sazietà prolungata
Un recentissimo studio pubblicato sulla prestigiosa rivista Cell, dimostra per la prima volta che l’esposizione al freddo modifica la composizione della flora batterica intestinale selezionando ceppi in grado di attivare la perdita di grasso.
Diversi studi hanno dimostrato che masticare almeno 30 volte ciascun boccone riduce l’assunzione di cibo nel pasto e nelle ore successive.
Il campeggio Oasi della Mainarde, affacciato sul lago di Castel San Vincenzo, è la base di partenza di questo itinerario in camper in Alto Molise che parte da Castel del Giudice dove lo spirito di comunità gioca ancora un ruolo fondamentale. Cogliamo il fascino di una natura generosa che regala cascate, forre e laghi turchesi per addentrarci tra borghi ancora poco battuti che offrono un campionario di tradizioni e sapori, concedendoci un po’ di (sana) adrenalina lungo il fiume Sangro.
Il Cuneese e la Valle Pesio in caravan tra borghi, città d’arte, santuari, tesori ipogei, aree attrezzate e campeggi per la sosta camper: tutto quel che serve per una vacanza di qualità all’insegna del pleinair, inclusi i genuini sapori della tradizione.
Si stima che siano oltre 650 milioni le persone obese oggi nel mondo. Tutte sono potenzialmente a rischio di contrarre altre malattie croniche come quelle cardiovascolari, ictus, diabete di tipo 2, Alzheimer, alcuni tipi di cancro, così come di soffrire di depressione ed altri disturbi psicologici, anche gravi
Da anni condividiamo l’impegno a promuovere il ruolo dei grassi per la nostra salute, soprattutto nella protezione del sistema cardiovascolare, dopo un lungo periodo nel quale sono stati ingiustamente “demonizzati”
Da anni condividiamo l’impegno a promuovere il ruolo dei grassi per la nostra salute, soprattutto
Il microbiota è indubbiamente uno dei protagonisti di questa rubrica. Più volte, infatti, siamo tornati sulla centralità per la nostra salute del ruolo svolto dalla popolazione di miliardi di batteri che vive nel nostro intestino da dove influenza anche metabolismo, cervello, sistema immunitario, apparato cardiovascolare …insomma, ogni nostra funzione
Situati in posizioni dominanti lungo le strade che portano ai valichi alpini, quasi duecento castelli, torrioni e dimore fortificate offrono tante ragioni in più per visitare la più piccola regione d’Italia. Risaliamo il corso della Dora Baltea fino a raggiungere Aosta, scoprendo una Vallée che difende – è proprio il caso di dirlo – il suo patrimonio storico per offrirlo al visitatore più curioso
Otto comuni della provincia di Brindisi che vanno dalle pendici delle Murge selvagge alle spiagge del Mar Adriatico.
Sappiamo quanto facciano bene, ma non potevamo immaginare che fossero anche in grado di prevedere
La chiamano il “sapone dell’intestino”. Sciogliere i grassi e favorirne la digestione – proprio come fosse un sapone – è infatti la funzione caratteristica della bile, quella sostanza verdognola prodotta dal fegato che è uno dei principali alleati del nostro metabolismo
Non è un segreto che lo zucchero consumato in eccesso nuoccia alla salute di noi tutti e dei bambini in particolare. Eppure, sono proprio i più piccoli ad assumerne i maggiori quantitativi attraverso snack, merendine, succhi di frutta, bevande zuccherate
Difficilmente associamo il consumo di cioccolato alla perdita di peso, ma continuano ad aumentare le evidenze che questo gustoso alimento non sia poi così nemico della bilancia. Anzi, potrebbe esserne persino alleato!
