Gli asparagi, un germoglio “reale”
È uno dei doni più preziosi che la primavera porta sulla nostra tavola, un germoglio
È uno dei doni più preziosi che la primavera porta sulla nostra tavola, un germoglio
Oggi rappresenta la base di centinaia di ricette cardine della tradizione culinaria e alimentare europea.
È uno degli ortaggi simbolo della tradizione culinaria italiana, soprattutto nel Sud dove, proprio in
Sei un appassionato del birdwatching? Ecco una proposta che non puoi perdere se ami aggirarti con il camper nelle riserve naturali col binocolo in mano. A cinquanta chilometri da Roma, lungo il corso del Tevere, c’è una zona umida d’importanza internazionale, la Riserva Naturale Nazzano Tevere-Farfa, habitat di una ricca avifauna e meta ideale per gli amanti della natura.
Iniziare la giornata con un caffè è un rito che la maggior parte di noi
Una pallina di riso stracotto a cui si aggiungevano latte, spezie e frutta prima di
Sembra un paradosso, ma tanto la stipsi è frequente nel mondo occidentale -con costi economici
Una ricerca israeliana punta nuovamente il dito sulla stretta connessione fra dieta e salute del
Chi è consapevole dell’importanza di un’alimentazione sana, fatta di cibi scelti nella versione quanto più
A lungo “sottovalutato” solo negli ultimi anni la scienza si è focalizzata sul ruolo chiave
Per la grande maggioranza di noi che si sente “a posto” nel mangiare 1-2 frutti
“Combatte i segni dell’invecchiamento”. E’ questa la formula magica che ci attrae irresistibilmente e ci
Il DHA è l’acido grasso omega-3 a catena lunga più rappresentato nel cervello, dove si trova particolarmente concentrato in regioni associate all’apprendimento e alla memoria. Ne parliamo con la dr.ssa Debora Rasio
Terza e ultima tappa del nostro itinerario in camper lungo il grande fiume, dalle sorgenti al mare. Approdiamo al mondo orizzontale del Delta, un paesaggio unico per il Bel Paese ma anche una risorsa europea – perché di questo si tratta – ancora non sfruttata a dovere. Al turista curioso di natura e cultura questa terra ha molto, moltissimo da dire: e proprio il primo autunno è tra i periodi ideali per andare a goderne le atmosfere, le risorse, i tesori.
La dieta mediterranea è stata esportata in tutto il mondo come modello di salute non solo per l’apporto di vitamine, minerali e antiossidanti, ma anche per la ricchezza in fibra solubile
La Francia è il paese europeo con la minor incidenza di malattie cardiovascolari, eppure la Francia è il paese dove giornalmente si consumano cibi ritenuti dannosi per il cuore.
Inserite nell’area marina protetta più grande d’Europa, le Isole Egadi svelano particolari di un tempo che non c’è più: dai graffiti preistorici di Levanzo alla mattanza dei tonni a Favignana, passando per le memorie della battaglia navale che decise la Prima Guerra Punica, visitiamo luoghi dove scoprire molto più di qualche cala da sogno. Con il favore della bassa stagione
Solcata dal torrente Ayasse, che ha profondamente scavato la roccia formando bellissime gole, la valle di Champorcher è una delle meno conosciute del territorio valdostano: una realtà nascosta e preziosa, che oggi investe in un turismo non di massa accogliendo felicemente chi viaggia in camper. E poi non resta che partire alla scoperta di borgate alpine, laghi d’alta quota, antichi ponti in pietra e prodotti del bosco, non ultime le castagne che a fine ottobre sono protagoniste di una grande festa dei sapori.
Una dieta ricca in carne, hamburger, patate fritte e bibite gassate riduce il volume dell’ippocampo, una regione del cervello coinvolta nell’apprendimento e nella memoria.
Dalle sorgenti ai piedi del Monviso fino al Delta che si protende nell’Adriatico: seconda puntata del viaggio lungo il grande fiume alla scoperta di rocche, città d’arte e oasi naturali, rincorrendo il confine tra Lombardia ed Emilia Romagna.
Il tè verde è considerato un vero e proprio farmaco-alimento. È utilizzato per dimagrire, per proteggere la salute di cuore e cervello, per sostenere il sistema immunitario e per ridurre i danni delle radiazioni ionizzanti. Ne parliamo con la dr.ssa Debora Rasio
Sempre più persone sono preoccupate dei valori di colesterolo come fattore di rischio cardiovascolare. Come
Per stimolare una tiroide ipofunzionante è importante fornire un adeguato apporto di proteine, in particolare carne, uova e pesce, in grado di attivare le funzioni metaboliche.
Se a Itaca sono ben poche le tracce tangibili delle mitiche gesta di Ulisse, a Cefalonia è ancora impresso il ricordo di una dolorosa pagina della storia italiana. Ma è certo che le due isole del Mar Ionio rappresentano insieme una splendida meta per una vacanza a tutto pleinair
