Ferro, tante le alternative alla carne
Il ferro è un componente essenziale dell’emoglobina – la proteina che trasporta l’ossigeno nel sangue
Il ferro è un componente essenziale dell’emoglobina – la proteina che trasporta l’ossigeno nel sangue
Ciò di cui oggi nutriamo il nostro corpo diventa il nostro cervello domani. È questo
Mangiare un’insalata raggrinzita in pieno inverno, con il buio e il freddo fuori, non ci
Combattere l’invecchiamento. È una delle principali sfide della medicina, la chirurgia, la cosmesi, il marketing
Acne, psioriasi, demartiti e tutti i cosiddetti “problemi di pelle” rischiano di trasformarsi in malattie
Un itinerario in due tappe per scorpire la Finlandia in camper fra isolotti, radure e cottage per assaporare il vero e selvaggio pleinair
Il calcio è il minerale più abbondante nel nostro corpo. Tutti sanno che costituisce l’elemento
Minerale alcalino, appartenente alla stessa famiglia del sodio e del potassio, il litio è utilizzato
Puntare su un intestino sano per alleviare i sintomi dell’ansia. Non è più un segreto,
Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei benefici del digiuno, antica pratica di spiritualità e
L’estate è in arrivo e con essa il consiglio ripetuto da più fronti dell’importanza di
Tra fiere, eventi e piaceri della tavola a Bologna si fa ritorno volentieri più volte. Questa però è speciale: dedicata al santuario della Madonna di San Luca e alla via porticata più lunga d’Europa
In alcune valli del Piemonte la sera del 16 febbraio l’accensione di grandi falò ricorda la concessione delle libertà civili ai valdesi: a Torre Pellice una passeggiata offre l’occasione di ripercorrere quegli eventi.
Mangiare cibi ricchi in colesterolo non aumenta il rischio di infarto, nemmeno in individui con una predisposizione genetica che li mette più a rischio
Il silenzio dei prati sulle scogliere, l’incanto dei manieri medioevali, la grazia dei colori tenui che fanno risaltare le abitazioni sul cielo grigio del Galles: un paese dal carattere forte e riservato, custodito con cura e garbo, capace di donare al viaggiatore più sensibile una vacanza ricca di emozioni
I broccoli e i vegetali della famiglia delle crucifere in generale sono considerate fra le verdure più importanti da consumare regolarmente
Da quando sono entrati nella nostra agricoltura sono accadute due cose fondamentali che non possiamo più fingere di ignorare…
Molte persone con una diagnosi di tumore si sentono dire dal medico che possono mangiare quello che vogliono
Un nuovo studio condotto all’Università di Granada, in Spagna, rivela che friggere le verdure in olio extra vergine di oliva (EVO) ne migliora il profilo di antiossidanti più che se bollirle.
I benefici del mangiare più frutta e verdura non sono solo nel ridotto apporto calorico, ma anche nell’aumentato apporto di fibra, vitamine, minerali, oligoelementi, antiossidanti ed enzimi
L’arrivo dell’anno nuovo induce molti di noi a immaginare un futuro migliore raggiungibile attraverso cambiamenti che raramente mettiamo in atto.
Alcuni cibi o nutrienti sono in grado di inibire l’appetito inducendo un senso di sazietà prolungata
Un recentissimo studio pubblicato sulla prestigiosa rivista Cell, dimostra per la prima volta che l’esposizione al freddo modifica la composizione della flora batterica intestinale selezionando ceppi in grado di attivare la perdita di grasso.
Diversi studi hanno dimostrato che masticare almeno 30 volte ciascun boccone riduce l’assunzione di cibo nel pasto e nelle ore successive.
