Spesso è una tappa di passaggio per scendere dal Parco Regionale del Gargano al Salento. Ci si trascorre qualche ora per un caffè o un gelato durante il viaggio che ci porta in vacanza. Eppure Bari, capoluogo della Puglia, negli ultimi anni vive un nuovo fermento: siamo andati a visitarla in camper e ne siamo rimasti affascinati.

Per la sosta in città hai diverse opportunità: in Via Giovanni da Conte c’è Hobby Park vicino al lungomare sud e alla spiaggia di Pane e Pomodoro, a quindici minuti dal centro. La tariffa comprende servizio di carico e scarico e la disponibilità di un bagno con doccia.

Scopriamo queste 5 esperienze da fare a Bari in una giornata durante la tua vacanza in camper in Puglia.

Visitare la cattedrale nel solstizio d’estate

Dopo la visita d’obbligo alla Basilica di San Nicola, il santo più venerato in città, bisogna fare un salto nella cattedrale di San Sebino in stile romanico pugliese, meglio se nel solstizio d’estate, il 21 giugno, quando i raggi del sole attraversano il rosone e si sovrappongono perfettamente alle geometrie del mosaico in marmo collocato al centro della navata centrale. Questo fenomeno avviene attorno alle 17.10 ed è uno spettacolo davvero unico. Ma nel giro della città vecchia bisogna fare altre due tappe d’obbligo:

La Basilica di San Nicola

La chiesa intitolata al Santo Patrono di Bari è un trionfo del romanico pugliese. Risente delle influenze delle diverse dominazioni che si sono succedute nel corso dei secoli (normanna, sveva, angioina, aragonese, borbonica e post-unitaria). Il risultato è un armonioso mix di decorazioni che testimoniano la mescolanza tra la cultura cattolico-romana e quella greco-ortodossa. La basilica è stata costruita sotto la dominazione normanna a cavallo tra XI e XII secolo quando arrivarono le spoglie di San Nicola dalla città di Myra nel 1087.

Il castello normanno svevo

Immancabile una tappa a “u castidde” come viene chiamata in dialetto barese la fortezza che si trova all’estremità della città vecchia. Anche il castello è espressione dei popoli che qui si sono avvicendati. Fu parzialmente distrutto nel 1156 dal popolo barese, poi ricostruito da Federico II di Svevia, come ricorda lo stemma (la famosa aquila federiciana) sul portale d’ingresso. I Borbone poi nel XVI secolo lo trasformarono in una prigione e oggi ospita mostre e rassegne culturali.

Osservare i pescatori a Nderr la lanz

C’è un luogo molto caro ai baresi dove chi non conosce la città deve assolutamente passare: il Molo San Nicola meglio conosciuto come Nderr la lanz (a terra la lancia) a indicare il gesto dei pescatori che sistemano il pescato davanti alla barca. Se si vuole uno spaccato della città questo è il posto giusto: qui ogni giorno avviene la compravendita del pescato con decine di pescatori impegnati a piazzare il loro prodotto.

Un variegato pout pourri di seppie, polpi, aragoste, ricci di mare, cozze con vista sul teatro Margherita, teatro in stile liberty di inizio ‘900 in fase di ristrutturazione. Anche il Molo subirà degli interventi di riqualificazione: il Comune ha annunciato l’inizio delle modifiche all’area: intanto è prevista la sostituzione dei piani di lavoro dei prodotti ittici.

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Imparare i segreti per l’orecchietta perfetta

Nunzia distribuisce la farina formando due cumuli sulla spianatoia. Quindi lavora la pasta fino a formare lunghi rotolini che taglierà per dargli la forma di un piccolo orecchio. Chiunque transita per Bari vecchia almeno una volta è incappato nella “via delle orecchiette” dove le massaie preparano in strada la tipica pasta fresca. Ma come ci si arriva? Da Piazza Federico II lasciandosi il castello alle spalle si oltrepassa un arco. Da lì in poi loquaci signore, tutte intente a setacciare la farina, richiamano la tua attenzione.

Ti stupirà l’incredibile manualità con cui queste donne maneggiano la farina ottenendo un impasto morbido che poi diventerà il piatto tipico che tutti conosciamo. La dimostrazione è davvero uno spettacolo che raccoglie tanti curiosi intorno alle donne impegnate a capo chino e vale davvero il viaggio.

Tutte saranno d’accordo su una cosa: le alicette nel soffritto ci vanno sempre per dare più sapore al piatto. Le orecchiette sono un vero must in Puglia e qualsiasi vacanza a Bari e in provincia dovrebbe includere un buon piatto di orecchiette.

Bari vecchia è piena di forni: fermati ad assaggiare la focaccia barese, alta, soffice al centro e croccante ai bordi condita con olive origano e pomodorini. E che dire delle palline di pasta di pane fritte nell’olio? In dialetto vengono chiamate pèttuë e si vendono in porzioni da sei al prezzo di un euro o poco più. Dove trovarle? In Largo Albicocca, in una delle piazzette più graziose di Bari vecchia.

Passeggiare sul lungomare

Il lungomare ha sempre il suo fascino: anche quello di Bari non si smentisce. Il tratto Imperatore Augusto costeggia tutta la zona di Bari vecchia, e poi c’è il lungomare Nazario Lauro che inizia da “Pane e Pomodoro”, la spiaggia dei baresi che però essendo a ridosso del centro, è molto piccola. Se si ha qualche giorno in più a disposizione, conviene spostarsi nella vicina Polignano a Mare (di cui abbiamo parlato qui).

Camminare sulla Via Peuceta e arrivare a Matera a piedi

Se sei un camminatore e hai almeno dieci giorni a disposizione da trascorrere In Puglia, non devi assolutamente perdere l’escursione da Bari a Matera a piedi. Percorrendo la Via Peuceta, attraversando i luoghi di Federico II e i paesaggi dell’altopiano delle Murge, arrivi in sette giorni nella Città dei Sassi. Di giorno si cammina in mezzo a ulivi, mandorli, vigneti e muretti a secco per godersi a ritmo lento uno degli angoli più affascinanti della Puglia. Di sera si scopre la cucina tipica nelle masserie. che s’incontrano tra canyon scavati dai fiumi, chiese rupestri e rovine greche.

Se scegli questa esperienza puoi scegliere anche solo qualche tratta e fare base con il camper in una delle strutture convenzionate con il PLEINAIRCLUB. Nello splendido contesto della Murgia materana c’è Agricola Capone dove puoi anche fare incetta di prodotti tipici.

Ti è piaciuta questo itinerario? Inserisci Bari nella tua vacanza in Puglia in camper!