La Cantina Ramaddini sorge nel cuore del Val di Noto, nel Sud Est siciliano; nata nel 2003 dalla passione e dall’amore per la propria terra di due amici, Carlo Scollo e Francesco Ristuccia. Siamo Vignaioli, produciamo i nostri vini da uve coltivate nei nostri vigneti e imbottigliamo con il nostro nome in etichetta. I nostri vigneti, coltivati in regime biologico, declinano dolcemente da Noto verso il mare di Marzamemi, dove risulta determinante la fertilità del terreno calcareo, la benevolenza del clima e l’impareggiabile lavoro della luce. La cantina eredita la grande tradizione vitivinicola della Sicilia sud orientale, nascendo in uno storico magazzino del vino, dal quale tutt’oggi si diramano i condotti che un tempo trasportavano il mosto fino al porticciolo di Marzamemi. La dedizione e la costanza del lavoro che svolgiamo quotidianamente in vigna e in cantina consentono la produzione di un vino che racconta il passato di un territorio da sempre legato alla cultura enologica.
