I nostri vini Valpolicella e Soave: un territorio, due terroirVilla Canestrari nasce dall’unione di due famiglie, entrambe storiche produttrici di vino della val d’Illasi.Il 1888 è l’anno in cui Carlo Bonuzzi si diploma presso la Regia Scuola di Conegliano Veneto. Da allora l’approccio scientifico alla coltivazione delle uve e alla produzione del vino è parte integrante della filosofia aziendale di Villa Canestrari. L’azienda ha due sedi: la cantina produttiva e punto vendita a Colognola ai Colli e il Museo del Vino a Illasi (aperto solo su prenotazione).Il Museo del Vino Villa Canestrari contiene rari strumenti e memorie della produzione e della ricerca enologica dalla seconda metà dell’800 in poi. Testimonianze delle cure artigianali, delle conoscenze e della passione di chi ha lavorato e lavora con e per il vino. E’ stato premiato come Best Of Wine Tourism a livello internazionale dal network Great Wine Capitals.
