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PleinAir | Viaggio

San Martino al Tagliamento Pordenone - Friuli-Venezia Giulia, Italia

Pitars



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Pitars-(1)

18 ottobre 2017

Racchiuso tra i fiumi Livenza e Tagliamento, San Martino al Tagliamento sorge su un terreno sassoso e di origine alluvionale, molto adatto alla coltura della vite. Basta arrivare davanti all’azienda dei fratelli Pitars che si estende su 140 ettari, di cui 100 destinati a vigneto, per capire che la coltivazione delle uve su terreni ricchi di ciottoli portati a valle dai fiumi qui è particolarmente fiorente.

Oggi i quattro fratelli gestiscono l’azienda che prima Romano e poi Angelo contribuirono a far crescere introducendo vitigni importati da oltralpe e processi moderni di vinificazione. Negli anni la tenuta si è ampliata comprendendo nuovi vigneti, come quello di Passariano di Codroipo, adiacente alla splendida Villa Manin, la residenza dell’ultimo doge di Venezia, Ludovico Manin.

Nelle Grave, come in tutta la viticoltura friulana, il vino porta il nome del vitigno da cui ha origine. Così qui si imbottigliano: il Ribolla Gialla, lo Chardonnay, la Malvasia, il Pinot Grigio, il Sauvignon e il Merlot. Il Ribolla Gialla Spumante Brut con sentori di fiori e frutta – che rimandano all’iris, al glicine alla pesca e al limone -è un ottimo vino da aperitivo che ben si sposa con ostriche e tartufi di mare o con antipasti di pesce delicati. Chi ama i rossi, invece, troverà il Naos, segnato da bacche di mirto, pepe nero e rosa sfiorita, che ben sia abbina ai piatti forti della cucina friulana, alla selvaggina, alle carni rosse e ai formaggi saporiti.

L’azienda organizza degustazioni, visite ai vigneti, alla cantina e alla barricaia su prenotazione.
I parcheggi possono accogliere fino a dieci camper durante le visite. A cinque minuti dalla cantina, il comune di Valvasone-Arzene mette a disposizione una zona attrezzata per la sosta dei camper.

Pitars è in Via Tonello 10/A; tel. 0434 88078, www.pitars.it, info@pitars.it
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