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PleinAir | Viaggio

Levico Terme - Trentino Alto Adige

dal 28/04/2016 al 01/05/2016

Festival del Latte e della Lana

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Latte genuino, mozzarelle e formaggi freschi, lana filata o appena cardata. Un mondo bianco e soffice si apre nell’incantevole scenario di Levico Terme (TN) in occasione del Festival del Latte e della Lana, in programma dal 28 aprile al 1° maggio. La rassegna offre uno spaccato sulla vita delle malghe e dei suoi prodotti, latte, lana e derivati, preparati secondo i metodi tradizionali di antichi casari e artigiani.

Formaggi

Formaggi

Oltre a degustare le prelibatezze locali, i visitatori potranno assistere alla tosatura delle pecore, alla tessitura e alla lavorazione del formaggio  e  mettere alla prova le proprie abilità nei laboratori creativi. Grande protagonista sarà il formaggio Vézzena, prodotto con il latte dell’Altopiano di Vézzena, a cui le erbe dei pascoli conferiscono caratteristiche organolettiche uniche.

Fusi

Fusi

Oltre agli appuntamenti gastronomici con gli chef in piazza e agli aperitivi offerti da ristoranti e bar, non mancheranno mercatini colmi di oggetti curiosi e originali, letture e animazioni per grandi e piccini, tutto rigorosamente a tema. Le degustazioni e i laboratori sono gratuiti, gli eventi del presidio Slow Food costano 5 euro.

Cardacci

Cardacci

Se poi voleste diventare dei malgari provetti, adottate una mucca: potrete andare a trovarla e ritirare i prodotti del suo latte nei mesi dell’alpeggio, da giugno a settembre.

Il festival è anche un’ottima occasione per visitare la splendida cittadina di Levico Terme, il parco delle terme e il lago adiacente, ammirando gli incantevoli paesaggi della Valsugana (APT Valsugana, tel. 0461 727700, www.visitlevicoterme.it, info@visitvalsugana.it)

 

Strutture convenzionate:

LAGO DI LEVICO – Sconto: 5% sull’area di sosta – Campeggi | Trentino Alto Adige (TN)

DUE LAGHI – Sconto: 10% eccetto il periodo dei mercatini di natale – Campeggi | Trentino Alto Adige (TN)

 

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