PleinAir Online - Appuntamenti - Enogastronomia Dalle Alpi con sapore

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Trentino-Alto Adige • Trento

Enogastronomia

Dalle Alpi con sapore

Prende origine dalla fiera che fin dal XIII secolo segnava a Trento il periodo quaresimale la Casolara, mostra-mercato dedicata ai formaggi dell’arco alpino in programma dal 2 al 4 marzo.

A darsi appuntamento in Piazza Fiera saranno produttori artigianali di regioni e paesi diversi, che negli stand proporranno prodotti caseari stagionati e dolci, erborinati, di latte vaccino, caprino e di pecora, in un tripudio di sapori imperdibile per i buongustai.

Oltre alle possibilità di acquisto e assaggio sono previste degustazioni di formaggi abbinati ai migliori mieli trentini e confronti tra le specialità della regione e quelle d’Oltralpe.